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Publicado por sofiagg, el 13 de Abril de 2015
Clasificado en Alimentos eco-justos, Ecología y Medioambiente, Sociedad

Rod Finley comparte su experiencia sobre los huertos urbanos en Los Angeles, y el efecto de estos en la comunidad local.

Ron Finley es un dise√Īador de ropa de Los √Āngeles, cuya vida se “ensuci√≥” un poco cuando se dio cuenta de que algo extra√Īo suced√≠a en su barrio.

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Publicado por sofiagg, el 6 de Abril de 2015
Clasificado en Ecología y Medioambiente

¬ŅQui√©n lo dir√≠a? Estas afirmaciones se repiten m√°s de lo que creemos y hoy echaremos un poco de base cient√≠fica, para contrarrestar los mitos populares sobre el cambio clim√°tico.

Cuando se trata del cambio clim√°tico, las noticias y rumores vuelan de boca en boca con mucha facilidad y a veces incluso algunos expertos pueden hacer que obtengamos una idea completamente equivocada de lo que realmente est√° pasando.

Estos son algunos de los mitos que circulan y que puedes escuchar -¡si no eres de lo que lo han dicho también!-  y las explicaciones científicas que nos evitarán volver a pronunciarlos y a creérnoslos!
  • ¬°Este es el invierno m√°s fr√≠o que hemos tenido en a√Īos! Es por el calentamiento global.
Bueno, aqu√≠ debemos diferenciar entre clima y tiempo: ¬†El tiempo fluct√ļa d√≠a a d√≠a, mientras que el clima se refiere a las tendencias a largo plazo – y la tendencia general es clara: el calentamiento. Por no mencionar el hecho de que la l√≥gica en esa frase es un poco inestable y este sarc√°stico tweet de ¬†Stephen Colbert lo dice todo: “El calentamiento global no es real porque hoy hac√≠a fr√≠o! “.
  • El cambio clim√°tico es natural y normal – ha ocurrido en otros momentos de la historia.
Es cierto que ha habido períodos de calentamiento global -también relacionados con los picos de gases de efecto invernadero- en  la historia de la Tierra. Pero esos aumentos históricos en el dióxido de carbono (CO2) deberían ser una advertencia para nosotros ya que condujeron a alteraciones ambientales muy graves, incluyendo las extinciones en masa. Hoy en día, los seres humanos estamos emitiendo gases de efecto invernadero a un ritmo mucho más alto que cualquier aumento previo en la historia. (Pero antes de que colapséis en un pozo de desesperación y pánico, buscad información sobre el trabajo que se está llevando a cabo para combatir el cambio climático.)
  • No hay consenso entre los cient√≠ficos de que el cambio clim√°tico sea real.
Mentira. Hay casi un 100% de acuerdo entre los científicos de que el cambio climático es real, sin embargo es comprensible que los científicos puedan equivocarse, o confundirse, haciendo que este porcentaje no sea nunca total.
  • Las plantas y los animales pueden adaptarse.
Nos equivocamos de nuevo: dado que el cambio climático ha sido causado por el hombre, y como hemos dicho anteriormente, está sucediendo de manera más rápida de lo habitual, las especies no tienen tiempo para adaptarse. Para poner un ejemplo utilizaremos las ranas, ya que con su piel semipermeable, huevos que dejan siempre sin protección,  dependen totalmente de la temperatura externa para regular la suya propia,  a causa de esto, a menudo son las primeras especies en morir cuando los ecosistemas se desequilibran, y mueren en masa.
  • El hielo de la Ant√°rtida est√° aumentando, no fundiendo.
La confusi√≥n acerca de lo que est√° pasando con los hielos marinos, y c√≥mo se diferencia del hielo marino del hielo terrestre, ha dado lugar a este mito. El hielo marino, que se acumula en el invierno y se derrite en el verano, con el viento se va extendiendo, pero en ning√ļn caso aumenta su volumen: simplemente se desplaza en superficie. El hielo terrestre, que cubre el 98% de la masa terrestre de la Ant√°rtida (acumulado a lo largo de miles de a√Īos) es el que se est√° derritiendo a un ritmo alarmante, y el que est√° haciendo aumentar el nivel del mar.
  • El cambio clim√°tico es bueno para nosotros.
Esta es la √ļltima de las falacias m√°s extremas que se han llegado a escuchar y es dif√≠cil saber siquiera por d√≥nde empezar a abordar esta declaraci√≥n. Tenemos las las Islas Tuvalu desapareciendo, los 377.000 hogares y negocios destruidos o da√Īados durante el hurac√°n Sandy en los EE.UU., y la costosa sequ√≠a en Australia con ayuda adem√°s de sus incendios destructivos. Claro que hay m√°s estaciones de crecimiento ecol√≥gico y natural en algunas regiones, pero eso es una gota en el oc√©ano comparado con las consecuencias negativas del cambio clim√°tico. Un informe reciente, por ejemplo, encontr√≥ que el cambio clim√°tico podr√≠a costarle a la econom√≠a de Estados Unidos, cientos de miles de millones de d√≥lares en los pr√≥ximos decenios. Y eso es s√≥lo la punta del iceberg.
Frente a los desastres naturales y sucesos científicos que nos envuelven, es lógico que los mitos y rumores salgan sin ton ni son, pero recordemos siempre que el conocimiento, es la mejor manera de contrarrestar estos mitos.

Leed aquí, si queréis saber como reducir nuestro consumo de electricidad en casa
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Publicado por sofiagg, el 30 de Marzo de 2015
Clasificado en Arte y Cultura, Ecología y Medioambiente, Fotos

Artistas de todo el mundo nos acercan a la importancia del reciclaje con sus increíbles obras de arte.
No es ning√ļn secreto que el reciclaje de bolsas de pl√°stico es un paso muy importante en la lucha para la reducci√≥n de residuos y ayudar al medio ambiente. Hemos visto como las bolsas de pl√°stico pueden convertirse en casi todo, con tan s√≥lo un poco de imaginaci√≥n y voluntad: desde combustible diesel, hasta art√≠culos para parques infantiles.
Sin embargo, lo que puede ser incluso más impresionante, es la cantidad de artistas de todo el mundo que utilizan las bolsas de plásticos para crear obras de arte, que no sólo son visualmente impactantes, sino que además nos acercan a la importancia del reciclaje. Os animamos a probar un estilo de vida que no genere residuos plásticos, y mientras, aquí os dejamos algunas de nuestras obras de arte recicladas favoritas para inspirar al cambio.
1. Foto de: Virginia Fleck
Mandalas para el recuerdo.

2. Foto de: Michelle Lougee

Del mar, al arte, Octoplas.

3. Foto de: Virginia Fleck

M√°s mandalas.

4. Foto de: Vilde J. Rolfsen

Paisajes de pl√°stico, ¬Ņuna realidad?

5. Florentijn Hofman

Movimiento slow, de caracoles.

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Publicado por sofiagg, el 23 de Marzo de 2015
Clasificado en Alimentos eco-justos, Ecología y Medioambiente, Nos quema los dedos...

La sequía y los climas cada vez más extremos devastan los cultivos, y los resultados del calentamiento global podrán empezar a verse al abrir la nevera.

¬ŅA qu√© sabe el cambio clim√°tico?
Puede parecer una extra√Īa pregunta, pero si la realizamos correctamente, deber√≠amos preguntarnos lo contrario: ¬ŅA qu√© no sabe el futuro?
Por todos es sabido que las temperaturas están subiendo, y el clima es cada vez más extremo, lo que repercute en los sistemas de producción y los cultivos, que se ven amenazados. En un artículo de The Guardian, nos proponen una lista con los alimentos que, si esta tendencia de temperaturas extremas continua, los consumidores tendremos que recortar, o abandonar por completo.

David Lobell, director adjunto del Centro para la Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente en la Universidad de Stanford, ya ha notado el efecto del cambio clim√°tico en algunos cultivos. Por ejemplo, dice, los datos de rendimiento de ma√≠z y trigo sugiere que estos dos alimentos b√°sicos ya est√°n siendo afectados negativamente por el cambio clim√°tico. Del mismo modo, frutas y frutos secos tambi√©n est√°n mostrando el impacto del cambio clim√°tico. Los √°rboles frutales requieren ambientes fr√≠os invernales para una producci√≥n √≥ptima, y si no llegan al n√ļmero m√≠nimo necesario de d√≠as fr√≠os, su producci√≥n – y calidad – cae en picado. Esta reducci√≥n en la producci√≥n, siguiendo la ley de la oferta y la demanda, conduce a un incremento de precios muy elevado en muchos alimentos que se encuentran bajo las mismas caracter√≠sticas.

Aquí os ponemos una lista con los alimentos que podéis disfrutar ahora, cuando su producción sigue siendo relativamente abundante.

1. Maíz (y los animales que se alimentan de la misma)
La escasez de agua y las temperaturas m√°s c√°lidas repercuten de manera fatal en el ma√≠z: de hecho, un aumento global de las temperaturas de s√≥lo 1¬ļC podr√≠a reducir la tasa de crecimiento en un 7%, que consecuentemente acabar√≠a aumentando tambi√©n el precio de la carne de ganado alimentados a base de ma√≠z. Y no se trata de especulaci√≥n: La producci√≥n mundial de ma√≠z, ya es un 4% menos, de lo que hubiera sido si el cambio clim√°tico no estuviera sucediendo.

2. Café
Las temperaturas m√°s altas que lo normal y los patrones clim√°ticos cambiantes en los tr√≥picos han hecho que especies invasoras y hongos se adue√Īen de las plantaciones de caf√©. Para empeorar las cosas, una grave sequ√≠a en Brasil la primavera pasada hizo que los precios se disparasen, trasladando parte de la producci√≥n a Asia, lo que los analistas predicen que si las tendencias actuales contin√ļan, la producci√≥n total de caf√© latinoamericano podr√≠a trasladarse completamente a Asia.

3. Chocolate
Seg√ļn un estudio de 2011 la producci√≥n de granos de cacao ser√° mucho menos abundante en las pr√≥ximas d√©cadas. El principal problema est√° en el aumento de las temperaturas y la ca√≠da de las reservas de agua: en las naciones africanas de Ghana y Costa de Marfil, se prev√© que las temperaturas aumenten al menos 2¬ļC para el a√Īo 2050. Esto, a su vez, aumentar√° “evapotranspiraci√≥n” en los √°rboles de cacao, haciendo que se pierda m√°s agua al aire y que la calidad y el rendimiento de las producciones se reduzcan.

“Imag√≠nese despertar y no tener caf√© para obtener a trav√©s de la ma√Īana, o no tener una barra de chocolate disponible cuando quieras un momento dulce”, dice. “Bueno, no es que no haya ninguna, pero los precios probablemente ser√°n mucho mayores”.

4. Marisco
Adem√°s del impacto en la tierra, el cambio clim√°tico tambi√©n puede contribuir al aumento de los niveles de CO2 en el oc√©ano. Esto, a su vez, conduce a la acidificaci√≥n de los oc√©anos, lo que podr√≠a amenazar a toda una serie de criaturas marinas comestibles. Por ejemplo, las conchas de las ostras j√≥venes y otros organismos calcificadores tienden a crecer menos con el tiempo, a la vez que la acidez aumenta en los oc√©anos. El se√Īor Mark Walport, jefe cient√≠fico del Reino Unido, anunci√≥ recientemente que, a causa de las emisiones de CO2 causadas por el hombre, la acidez de los oc√©anos ha aumentado un 25% desde el inicio de la revoluci√≥n industrial.

5. Jarabe de arce
Inviernos h√ļmedos y veranos m√°s secos est√°n poniendo m√°s √©nfasis en arces de az√ļcar, los √°rboles con los que se produce el jarabe de arce. En invierno, los √°rboles necesitan temperaturas de congelaci√≥n para alimentar el proceso de expansi√≥n y contracci√≥n que utilizan para producir la savia necesaria, y estos cambios en las temperaturas alterar√≠an la producci√≥n de la savia en los √°rboles.

6. Frijoles
Los frijoles son un super alimento que alimenta a la mayor√≠a de la poblaci√≥n de Am√©rica Latina y gran parte de √Āfrica. De acuerdo con un informe del CIAT, las temperaturas m√°s altas afectan la floraci√≥n y producci√≥n de semillas en las vides de frijol, lo que reduce el rendimiento hasta en un 25%. Y en las regiones productoras de frijol, la abundancia de lluvia – en forma de tormentas e inundaciones – est√° destruyendo los cultivos.

7. Cerezas
Las frutas de hueso, especialmente las cerezas, requieren un clima frío para dar sus frutos; el aumento de las temperaturas, la reducción de su época de frío, reducen la probabilidad de que los árboles puedan tener una polinización exitosa, lo que conllevaría árboles en flor más tardíos, y con mucha menos producción en frutos.

8. Uvas de vino
Gracias a las temperaturas m√°s c√°lidas, las uvas de vino probablemente pronto en una mayor demanda lo que har√° que el vino sea m√°s caro.

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Publicado por sofiagg, el 16 de Marzo de 2015
Clasificado en Ecología y Medioambiente, Insólito, Nos quema los dedos...

Sabemos que la mayor√≠a de pl√°sticos no se deterioran, que una gran parte llega a las costas, otra se encuentra atrapada en el hielo del √Ārtico, y m√°s pl√°stico se hunde en el fondo del mar, pero... ¬ŅSabes donde est√° el resto?

Tenemos un problema muy cerca nuestro, tan cerca, que ya no podemos girar la cara y mirar a otro lado. Se trata del pl√°stico en nuestros oc√©anos. Muchos se sorprendieron cuando salieron a la luz im√°genes de islas que, por la fuerza de los remolinos y corrientes oce√°nicas, estaban creadas √ļnica y exclusivamente, por pl√°stico, botellas y en general, basura.

Estas creaciones en pleno oc√©ano, que no tienen nada de naturales, son tan solo la punta del iceberg de lo que se est√° cociendo m√°s abajo, y es que estas peque√Īas muestras de pl√°stico s√≥lo representan el 5% de todos los residuos abocados al mar por el hombre.

La revista Science, public√≥ el pasado mes de febrero, una estimaci√≥n real sobre la cantidad de residuos pl√°sticos que entran en nuestros oc√©anos anualmente, y la cifra es escalofriante: de 5 a 12 millones de toneladas tan s√≥lo en el 2010, y actualmente tenemos entre 100 a 150 millones de toneladas ya en corriente. Quiz√°s estas cifras no sean demasiado representativas, y podemos no acabar de entender la problem√°tica del asunto, as√≠ que quedaos con este dato: si este fluir de basura hacia nuestros oc√©anos no se detiene, en diez a√Īos tendremos 1 quilo de pl√°stico por cada 3 quilos de peces.

Sin embargo, todav√≠a hay m√°s por lo que preocuparse, y es que los c√°lculos no salen: falta pl√°stico en el oc√©ano que no se ha podido encontrar. Sabemos que la mayor√≠a de pl√°sticos no se deterioran, otra parte llega a las costas y se retira, otra se encuentra atrapada en el hielo del √Ārtico, y m√°s pl√°stico se hunde en el fondo del mar, pero ¬Ņdonde est√° el resto?
Fotos que han surgido en Internet nos muestran que la mayoría de especies de peces que se examinan, tienen plástico en su interior, y ésta ha sido la causa de la muerte de un sinfin de aves marinas, tortugas y mamíferos marinos, así que es aquí donde encontramos nuestra respuesta: el plástico que falta está dentro de los animales marinos. Todavía se desconoce como afecta esto para el ser humano, pero personalmente, ya es muy preocupante.

Sin embargo, ¡hay esperanza! Podemos resolver el problema: El nuevo estudio de Science identifica que el origen de la mayor cantidad de plástico, se encuentra en países en desarrollo, donde el rápido crecimiento demográfico y las clases medias emergentes, han hecho aumentar exponencialmente el consumo de plástico.
Ahora sabemos que grandes cantidades de pl√°sticos est√°n entrando en nuestros oc√©anos, el mayor problema podr√≠a ser el pl√°stico que no podemos ver. ¬†En la mayor√≠a de estos lugares, la velocidad del crecimiento econ√≥mico sobrepasa la capacidad de estos pa√≠ses para gestionar sus residuos – y es por eso que una gran cantidad de basura pl√°stica termina en r√≠os y finalmente en el oc√©ano-. Esto no es s√≥lo un problema ambiental ya que la falta de recolecci√≥n de residuos tienen efectos directos en la salud p√ļblica, la seguridad alimentaria y la calidad del agua.

Principalmente, deber√≠amos encontrar soluciones de dise√Īo que eviten el uso de pl√°sticos innecesarios, da√Īinos y no reciclables. Y aunque una prohibici√≥n indiscriminada del uso del pl√°stico es irreal -en muchas aplicaciones el pl√°stico puede ser una soluci√≥n m√°s sostenible para el medio ambiente que sus sustitutos-, eso no significa que el pl√°stico deba terminar en nuestros oc√©anos.

Mejorar la gestión de la recogida de plásticos en los países más industrializados, es económicamente viable -en Finlandia encontramos tasas del 100% de recogida de plásticos- y además es la clave para reducir el impacto negativo en los océanos.

Durante los próximos seis meses, organizaciones como Ocean Conservancy va a trabajar con empresarios, industrias y empresas, para identificar un conjunto de herramientas y estrategias que puedan tener un impacto real en las comunidades, en el desarrollo de la zona, donde la contaminación es el más grande, y que a la vez les permita mantener su actividad. Hay esperanza para los océanos.

La investigaci√≥n nos dice que el punto m√°ximo de residuos globales no llegar√° antes del a√Īo 2100, una fecha que parece lejana, pero no lo es.
Cada uno de nosotros podemos aportar nuestras peque√Īas acciones para evitar el uso de pl√°stico innecesario, y recordad que: poco a poco, un poquito se convierte en MUCHO.

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Publicado por sofiagg, el 15 de Marzo de 2015
Clasificado en Alimentos eco-justos, Salud y Vida

La leche de c√ļrcuma es una bebida f√°cil y r√°pida de hacer que te sorprender√° por su sabor y sus beneficiosas propiedades.

¬°La leche de c√ļrcuma es una bebida caliente y muy nutritiva , que puedes disfrutar al final del d√≠a! Descubre los beneficios y lo f√°cil que es hacerla, en este corto v√≠deo que hemos compartido, que aunque est√© en ingl√©s, creemos que es muy intuitivo. Igualmente hemos traducido y anotado la lista de ingredientes que se necesitan para elaborar esta deliciosa leche, que es un elixir de propiedades beneficiosas para tu cuerpo y salud: es anti-inflamatorio, relajante, antioxidante, anticancer√≠geno, analg√©sico, tonificante, regula el metabolismo y es perfecto para nuestra digesti√≥n.

  • 2 tazas de leche de almendras
  • 1 cucharadita de miel l√≠quida natural
  • 1 cucharadita de aceite de coco, opcional
  • 1 cucharada de c√ļrcuma molida
  • 1 palito de canela o 1 cucharadita de canela molida
  • Una pizca de pimienta negra y jengibre (mejor si fresco)

Puedes ver la receta completa de Nutrición Stripped aquí.

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Publicado por sofiagg, el 9 de Marzo de 2015
Clasificado en Nos quema los dedos..., Sociedad

"Un art√≠culo que no se desgasta es una tragedia para los negocios". Hablamos de la obsolescencia programada, y de un documental que despu√©s de tres a√Īos de investigaci√≥n, te dejar√° con la boca abierta.


Bater√≠as que se ‘mueren’ a los 18 meses de ser estrenadas, impresoras que se bloquean al llegar a un n√ļmero determinado de impresiones, bombillas que se funden a las mil horas… ¬ŅPor qu√©, pese a los avances tecnol√≥gicos, los productos de consumo duran cada vez menos? ¬ŅQuieres saber d√≥nde terminan?

Rodado en Espa√Īa, Francia, Alemania, Estados Unidos y Ghana, Comprar, tirar, comprar, hace un recorrido por la historia de una pr√°ctica empresarial que consiste en la reducci√≥n deliberada de la vida de un producto para incrementar su consumo porque, como ya publicaba en 1928 una influyente revista de publicidad norteamericana, ‚Äúun art√≠culo que no se desgasta es una tragedia para los negocios‚ÄĚ… Hablamos de la obsolescencia programada.

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Publicado por sofiagg, el 1 de Marzo de 2015
Clasificado en Fotos

Déjate llevar por 5 de los lugares más bonitos que nos exhibe el mundo: unos creados gracias a la Madre Naturaleza y otros, gracias a sus habitantes.

A través de los 60 millones de kilómetros cuadrados aproximados de tierra que cubren este impresionante planeta, hay un montón de lugares extremadamente hermosos y dispares. Desde silenciosos y agitados, hasta surrealistas y fantásticos, intentar enumerarlos todos sería imposible; y por supuesto, la belleza se encuentra en el ojo que la mira.
Por eso, √©chale un vistazo a estos magn√≠ficos lugares que hemos recopilado, para inspirarte en el camino de este nuevo a√Īo.

  • Las luces del Norte – Noruega

Hay fiordos, islas, glaciares, ballenas, alces y osos polares! Y Noruega es un lugar maravilloso para ver el espect√°culo de luz m√°gica de la aurora boreal.
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Publicado por sofiagg, el 28 de Febrero de 2015
Clasificado en Ecología y Medioambiente

La poblaci√≥n mundial del panda gigante ha aumentado en 268 en la √ļltima d√©cada seg√ļn un estudio hecho por el Gobierno de China. ¬°Este incremento de la poblaci√≥n sit√ļa el n√ļmero de pandas gigantes salvajes en 1.864!

Despu√©s de a√Īos duros trabajando en soluciones para conservar especies en peligro de extinci√≥n, al fin el n√ļmero de pandas en el mundo est√° aumentando.

Una de las organizaciones que ha estado trabajando junto al Gobierno chino, la WWF, se hac√≠a eco de la noticia, ya que ha sido uno de sus proyectos en las monta√Īas de Qinling y Minshan -h√°bitats claves para estos animales por, entre otras cosas, su abundancia en ca√Īas de bamb√ļ- y los proyectos aplicados en esta √°rea, los que han contribuido al aumento de la poblaci√≥n de los pandas.
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Publicado por sofiagg, el 17 de Febrero de 2015
Clasificado en Ecología y Medioambiente, Nos quema los dedos...

La vaquita marina es una especie de marsopa, similar a un peque√Īo delf√≠n, que debido a la pesca destructiva y la falta de control por parte de las autoridades, ¬°est√° en peligro de desaparecer!

Es como un delf√≠n, pero no es un delf√≠n. Es m√°s peque√Īo, tiene manchas en forma de c√≠rculo de color negro en sus ojos y boca, y por esa raz√≥n es conocido tambi√©n como “panda del mar”. No es un delf√≠n, pero se le parece, y no es un panda, pero tambi√©n est√° en peligro de extinci√≥n. Reside en el ¬†Alto Golfo de California y es aqu√≠ donde vive una de las especies marinas m√°s bonitas y nobles de M√©xico: la vaquita marina.

En la actualidad se habla de ella, y si no se hace, se deber√≠a hablar, ya que va en camino de convertirse en el segundo cet√°ceo en extinguirse debido a causas humanas (el primero fue Beiji o el delf√≠n chino¬†de r√≠o ). Actualmente, no quedan m√°s de 97 marsopas de esta especie, y la principal causa de su repentina desaparici√≥n es la pesca destructiva por el uso indiscriminado de las redes de arrastre y la falta de control por las autoridades Mexicanas. Si no se toma acci√≥n, la vaquita podr√≠a extinguirse dentro de 3 a√Īos.
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