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Publicado por Olokuti, el 15 de Abril de 2014
Clasificado en Comercio justo, Ecología y Medioambiente

El caucho es una materia prima ideal para la fabricación de gran cantidad de productos, gracias a sus excelentes propiedades de elasticidad y resistencia. Sin embargo es importante que este recurso se obtenga de forma sostenible y con cuidado tanto para el medioambiente como para sus productores.

El caucho es originario de Centro América y Sud América aunque hoy en día se produce mayoritariamente en el sudeste asiático. Tiene unas propiedades elásticas y de resistencia que lo han convertido en una materia prima muy cotizada desde su descubrimiento. De hecho en su momento, a finales del s.XIX se convirtió en una fuente de abusos y explotación para las comunidades de trabajadores (fundamentalmente indígenas) en la producción y de explotación medioambiental. Hoy en día, afortunadamente, sus métodos de producción son muy diferentes y cada vez más encontramos productos de caucho natural ecológico y obtenido bajo criterios de comercio justo.

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Publicado por Olokuti, el 1 de Abril de 2014
Clasificado en Alimentos eco-justos

Hoy os proponemos una receta del ultra clásico pastel de zanahoria. Postre de origen británico, el carrot-cake triunfa donde llega. Hay versiones para todos los gustos, con manzanas, con pasas, con nueces, con especias variadas: nuez moscada, jengibre, vainilla, canela… pero esta receta vegana de pastel de zanahoria se realiza sin huevos y sin leche, y es igual de buena!

Os dejamos seguir el enlace hasta la Receta de bizcocho de zanahoria y nueces vegano

Fuente: lacocinaalternativa

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Publicado por Inspector Rich, el 17 de Marzo de 2014
Clasificado en Ecología y Medioambiente

Utilizar el lavavajillas para lavar los platos permite generalmente ahorrar m√°s agua y energ√≠a que lav√°ndolos a mano. Una serie de consejos pr√°cticos para el lavavajillas nos permitir√° mejorar su capacidad de limpieza, ahorrar recursos y prolongar su vida √ļtil.

Muchas veces nos preguntamos qu√© es m√°s ecol√≥gico, ¬Ņfregar los platos a mano o utilizar el lavavajillas? Pues bien, depende de c√≥mo lo hagamos. Generalmente se ahorra m√°s agua y energ√≠a poniendo el lavavajillas y m√°s si cuando fregamos tenemos esa man√≠a inconsciente de dejar correr el agua cuando a√ļn estamos con el estropajo.

Nos cuenta la OCU que un estudio del Canal de Isabel II (sociedad responsable de la gestión del ciclo integral del agua en la Comunidad de Madrid) pone de manifiesto que utilizando el lavavajillas se consigue un ahorro de 30,6 L. de agua diarios frente al lavado manual, de los que además 27,4 L. por día son de agua caliente.

Si preferimos lavar los platos a mano (o simplemente si no tenemos lavavajillas), el mejor consejo sin duda es llenar con agua el fregadero y utilizarlo para enjabonar los platos. Una vez esté todo fregado aclarar con agua. No es un consejo revelador, sin duda, pero conviene de vez en cuando recordarlo para concienciar sobre el problema del agua e intentar ahorrar unos cuantos litros.

Si utilizamos lavavajillas s√≠ que podemos seguir una serie de consejos que nos permitir√°n ahorrar agua y sacarle el m√°ximo partido de limpieza. Toma nota: Leer el resto »

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Publicado por Olokuti, el 11 de Marzo de 2014
Clasificado en Comercio justo, Ecología y Medioambiente

El consumo local y el consumo global tiene sus defensores y sus detractores. A favor del consumo local está el menor consumo en transporte, el apoyo a los agricultores de la zona o el consumo de variedades autóctonas. Sin embargo tampoco podemos ver con malos ojos el consumo de ciertos productos globales. Es el caso de los productos de comercio justo, importados de países en vías de desarrollo, en muchos casos con variedades de productos que no resultan fáciles de conseguir localmente y que su comercialización permite un desarrollo sostenible para las organizaciones de productores y su entorno social en sus países de origen.

El consumo local y el consumo global tiene sus defensores y sus detractores. A favor del consumo local está el menor consumo en transporte, el apoyo a los agricultores de la zona o el consumo de variedades autóctonas. Sin embargo tampoco podemos ver con malos ojos el consumo de ciertos productos globales. Es el caso de los productos de comercio justo, importados de países en vías de desarrollo, en muchos casos con variedades de productos que no resultan fáciles de conseguir localmente y que su comercialización permite un desarrollo sostenible para las organizaciones de productores y su entorno social en sus países de origen.

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Publicado por Inspector Rich, el 27 de Febrero de 2014
Clasificado en Ecolog√≠a y Medioambiente, Y esto, ¬Ņdonde lo pongo?

En Espa√Īa cada a√Īo se dejan de usar 24 millones de m√≥viles de los que un 60% acaba en un caj√≥n y tan s√≥lo un 8% se recicla. Sin embargo algunos de sus componentes son altamente contaminantes (p.ej. Cadmio) y otros extremadamente valiosos (como el Colt√°n, que adem√°s es fuente incluso de conflictos b√©licos) por lo que su reciclaje deber√≠a ser m√°s com√ļn. Hay empresas que se dedican a ello.

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Publicado por Olokuti, el 10 de Diciembre de 2013
Clasificado en Comunidad Olokuti, Regalos ecológicos

Recientemente el suplemento del Financial Times, How to spend it, ha hecho un Especial fin de semana sobre Barcelona donde recomiendan los lugares m√°s especiales para visitar, ir de compras, comer o tomarse algo. Olokuti tiene el privilegio de ser destacada como una de las eco tiendas m√°s prestigiosas de la ciudad.

Uno de los referentes de la prensa internacional, el Financial Times, se ha fijado en Olokuti. Las recomendaciones para pasar un fin de semana de ensue√Īo en diferentes ciudades del mundo, que realiza peri√≥dicamente la secci√≥n Smooth Guide del suplemento semanal ‚ÄúHow To Spend It‚ÄĚ destacan a Olokuti como una de las tiendas m√°s especiales para visitar en Barcelona y una de las eco tiendas m√°s reconocidas de la ciudad.

Puedes ver el artículo completo en inglés en la página de How to Spend It o la traducción en nuestras apariciones en medios de Olokuti e incluso descargarte el artículo original de la revista How to Spend It impresa (pdf).

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Publicado por Olokuti, el 24 de Noviembre de 2013
Clasificado en Derechos humanos, Economía, Vídeos

Si queremos dimensionar el pasado y comprender el presente, ver el documental 'La doctrina del shock' es indispensable. Verlo una sóla vez no bastará, será necesario procesar la información; primero, poco a poco y luego se ha de relacionar el pasado, con las consecuencias presentes de la economía, la manipulación política gestada en Europa, desarrollada en Estados Unidos y experimentada en los países de América Latina.

Basada en el libro de Naomi Klein, LA DOCTRINA DEL SHOCK trata del auge del llamado ‚Äėcapitalismo del desastre‚Äô. √Čste insta a los gobiernos a aprovechar periodos de crisis econ√≥micas, guerras, desastres naturales, ataques terroristas y epidemias, para saquear los intereses p√ļblicos y llevar a cabo todo tipo de reformas a favor del libre mercado. Medidas tan despiadadas que s√≥lo han podido imponerse mediante el miedo, la fuerza y la represi√≥n.

La pel√≠cula rastrea los or√≠genes de este capitalismo salvaje en las teor√≠as radicales el Premio Nobel de Econom√≠a Milton Friedman y su posterior implementaci√≥n en todo el mundo, desde las dictaduras en Chile o Argentina de los a√Īos 70, a la Gran Breta√Īa de Margaret Thatcher, la Rusia de Yeltsin, o las no tan lejanas invasiones neoconservadoras en Afganist√°n e Irak.
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Publicado por Olokuti, el 15 de Noviembre de 2013
Clasificado en Ecología y Medioambiente

En una pasada entrada, se habl√≥ brevemente de Monsanto y uno de nuestros lectores sugiri√≥ un post m√°s detallado al respecto. La realidad de los transg√©nicos, transpasa fronteras y lo peor de todo, tenemos el problema en nuestra casa. Espa√Īa ha sido considerada como un 'para√≠so transg√©nico' en comparaci√≥n con otros paises europeos. En el 2013 se han cultivado 138.543 hect√°reas, es decir un 19% m√°s comparado con el a√Īo pasado. Somos el √ļnico pa√≠s de la Uni√≥n Europea en el que existen cultivos transg√©nicos a gran escala, pese a la retirada de grandes empresas biotecnol√≥gicas por falta de mercado para sus productos y por el aumento del rechazo social.

Los creadores de alimentos transg√©nicos est√°n experimientando con nuestra salud, pero √©sto ya los saben mayor√≠a de europeos que han frenado la entrada de las multinacionales productoras de semillas transg√©nicas como Monsanto, que recientemente se quejaba de las trabas legales y de la falta de apoyo pol√≠tico en Europa. Apoyo, que si tiene en Espa√Īa, donde el 90% del maiz transg√©nico MON810 se produce en aqu√≠ y que consumimos a diario.

Green peace ha realizado una gu√≠a sobre los transg√©nicos, que actualiza regularmente. En el que explica que el cultivo de transg√©nicos genera un incremento del uso de t√≥xicos en la agricultura, as√≠ como la contaminaci√≥n irreversible del suelo, la p√©rdida de biodiversidad -cada a√Īo desaparecen cientos de especies-, el desarrollo de resistencias en insectos y ‚Äėmalas hierbas‚Äô que aumenta el uso de t√≥xicso que finalmente ingerimos. Los riesgos sanitarios aumentan tambi√©n y se manifiestan la proliferaci√≥n del c√°ncer y otras enfermedades. Los efectos del uso de alimentos modificados gen√©ticamente son incontables e imprevisibles.
Y para los que quieren ir m√°s all√° pueden ver el documental ‘Nosotros alimentamos al mundo’, un documental que no deja indiferente a nadie, y que habla sobre la producci√≥n de los alimentos y la globalizaci√≥n, sobre la escasez dentro de la abundancia y nos ofrece una visi√≥n del proceso de producci√≥n de nuestra comida a la vez que responde a la pregunta de qu√© tiene que ver con todos nosotros el hambre en el mundo.

Pero el problema no s√≥lo radia en los transg√©nicos. El uso indiscrimida de productos procesados el el origen de muchas enfermedades. ¬ŅSe han preguntado por qu√© surgen tantas alergias alimentarias √ļltimamente? Cada vez nacen m√°s ni√Īos que padecen intolerancia a la lactosa y al gluten. El mercado se ha ido adaptando a √©stas necesidades, pero ¬ŅNos hemos preocupado por ir al origen del problema? Acaso no hemos abusado del trigo gen√©ticamente modificado? ¬ŅPor qu√© una gran cantidad de alimentos tienen en sus ingredientes lactosa sin ser necesario?
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Publicado por Olokuti, el 8 de Noviembre de 2013
Clasificado en Ecología y Medioambiente

Si nos ponemos a pensar detenidamente cuál es el uso general del plástico veremos que es el de usar y tirar. El mercado está invadido de en envases innecesarios que podrían ser evitados o sustituídos por otros materiales orgánicos. Difícilmente la contaminación por plástico no se resolverá mediante el fomento del reciclaje, es más alimentar el mito de reciclaje de plástico crea una cortina de humo que retrasa la adopción de soluciones eficaces y sostenibles, tales como la responsabilidad del productor y la eliminación de plásticos de un solo uso.


Creer que podemos vivir sin pl√°stico resulta una utop√≠a, pero generar conciencia sobre el uso indiscrimidano del pl√°stico es una medida necesaria, si queremos que el planeta detenga el camino hacia una contaminaci√≥n irreversible. Crear conciencia, realizar campa√Īas de sensibilizaci√≥n, construir un discurso sobre la contaminaci√≥n desde la academ√≠a e inclusive hacer jornadas de limpiezas en el mar, son algunas de las actividades que realiza Plastic Pollution Coalition, que √©s adem√°s una alianza global de individuos, organizaciones y empresas que trabajan en conjunto para detener la contaminaci√≥n por pl√°stico y sus efectos t√≥xicos en los humanos, los animales y el medio ambiente.

Dentro de sus objetivos trabajan la planificación estratégica y la coherencia en las comunicaciones para crear conciencia y facilitar la comprensión del problema y plantera soluciones sostenibles.
En su canal de Youtube podemos ver sugestivos v√≠deos que ilustran la dimensi√≥n del problema, como el titulado ‘Plastic seduction’ en que una pareja degusta de forma sensual ‘frutos de mar’ y otros peces que en su contenido tienen desechos pl√°sticos.

Campa√Īas como √©sta son las que permiten a Plastic Pollution Coalition construir una comunidad global. Proporcionar una plataforma para que las personas e instituciones compartan recursos y coordinen esfuerzos, exploren sinergias y estrategias conjuntas para reducir la contaminaci√≥n por pl√°stico, haciendo √©nfasis en los productos de usar y tirar.
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Publicado por Olokuti, el 2 de Noviembre de 2013
Clasificado en Ecología y Medioambiente

La econom√≠a no va muy bien y la naturaleza ya comienza a dar s√≠ntomas graves de abuso de sus recursos naturales. Unir √©stos dos problemas y sacar una ventaja es lo que propone el estudio anual sobre la recuperaci√≥n de residuos pl√°sticos post-consumo en Espa√Īa y Europa (Estudio realizado por Consultic Marketing und Industrieberatung GmbH para la UE27 + Noruega y Suiza).

Dicho estudio, presentado recientemente por PlasticsEurope muestra que en 2012 se han generado en Espa√Īa unos 2 millones de toneladas de residuos pl√°sticos post-consumo, es decir unos 45 kg por habitante, lo que significa a la vez un 4,6% menos que en 2011. El descenso se debe a un menor consumo consumo y a la mejora de la eficiencia en los procesos de producci√≥n. Esta mejora ayuda a prevenir la generaci√≥n de residuos.

Pero un 55% restante acab√≥ desperdici√°ndose en los vertederos, en toneladas equivaldr√≠a a 1,1 millones. La clave est√° en recuperar todos estos residuos para obtener nuevas materias primas gracias al reciclado mec√°nico. Tambi√©n se pueden obtener energ√≠a a partir de los procesos de recuperaci√≥n energ√©tica. Aprovechar el pl√°stico desperdiciado en 2012 supondr√≠a un ahorro considerable, ya que su valor en petr√≥leo es de 1.000 millones de euros. Imaginen que 1,3 millones de hogares espa√Īoles podr√≠an pagar.
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