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Publicado por sofiagg, el 16 de Julio de 2016
Clasificado en Alimentos eco-justos

Vegana, sin gluten, crudo, sin aceites y libre de soja, este saludable batido de macha es la mejor manera de luchar contra el calor.

Hace calor, s√≠. Y queremos refrescarnos con alguna bebida que a la vez, sea vegana y no contenga productos derivados de animales. ¬°Esta es t√ļ receta!¬†

Vegana, sin gluten, crudo, sin aceites y libre de soja, este saludable batido de macha es la mejor manera de luchar contra el calor. En vez de utilizar cubitos de hielo normales, prueba a congelar leche de almendra en cubitos para tenerlos a mano y utilizar en esta receta, así se quedará fresquito sin comprometer el sabor!

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INGREDIENTES

  • 2 tazad de cubitos de hielo de leche de almentra, m√°s para servir directamente en la taza
  • 1 taza (250ml) de leche de coco o leche de almendra
  • 1 cucharadita de polvo de t√© macha
  • 1/4 cucharadita de vainilla en polvo o una vaina de vainilla
  • 2 cucharaditas de sirope de arce, o al gusto

INSTRUCCIONES

  1. Sirve leche de almendras en un molde para crear cubitos congelados y mételos en el congelador hasta que la leche de almendra se solidifique.
  2. Para hacer el batido: A√Īade la taza de leche de almendra o coco en la batidora junto con 2 cubitos de leche helada, el t√© macha en polvo y el sirope de arce. B√°telo a velocidad alta durante unos 20 segundos para asegurar que quede agradable y lo suficientemente espumoso.
  3. S√≠rvelo en un vaso y a√Īade algunos cubitos m√°s de leche. Tambi√©n puedes servir un poco de nata de coco o espolvorear te macha en la superficie para conseguir un batido gourmet!
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Publicado por sofiagg, el 9 de Julio de 2016
Clasificado en Ecología y Medioambiente, Insólito, Nos quema los dedos...

Lo que sucede aquí puede afectar a la otra parte del mundo de manera devastadora. Aprende qué es un dzud, y cómo afecta a Mongolia.

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Hay bastantes posibilidades de que no seas un pastor de Mongolia, y si lo fueras, este invierno habr√° sido¬†el peor de tu vida, y por el hecho de un fen√≥meno local llamado “dzud”.

Para ponerlo de manera simple, un dzud es un término mongol para los inviernos duros seguidos de sequías en verano. Esto sucede periódicamente en esta parte del mundo, pero los inviernos se están volviendo cada vez más crueles, y los veranos más secos, y cada vez con más frecuencia.

El a√Īo pasado, una sequ√≠a muy fuerte sacudi√≥ Mongolia y la cantidad de heno producido disminuy√≥ sustancialmente. El invierno pasado, Mongolia se encontr√≥ en el medio de uno de los inviernos m√°s fr√≠os de su historia, y las temperaturas bajaron hasta los -28¬ļC durante el d√≠a y -40¬ļC por la noche. Esto es un dzud. Y cuando hay un dzud¬†en Mongolia, el ganado muere, y los pastores se quedan sin su sustento de vida.
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Publicado por sofiagg, el 3 de Julio de 2016
Clasificado en Ecología y Medioambiente, Solidaridad

Cuando viajamos, es crucial informarse sobre los sitios sostenibles que puedes visitar. Con esta lista conocerás 9 increíbles refugios de animales que visitar en tu próximo destino.

Por lo general, cuando escuchamos noticias de animales en las redes sociales o televisión, esta información es sobre el lado oscuro y de la crueldad hacia los animales. Festivales en los que perros  son descuartizados para ser fuente de alimento; elefantes torturados para que aprendan trucos de circo, y tigres tratados de las mismas maneras. Pero lo que no sabemos, es que por casi cada animal abusado, hay muchos otros que están siendo rescatados y salvados de sus situaciones de abuso.  Estos animales siguen viviendo, protegidos por muchas personas valientes y organizaciones en lugares increibles alrededor de todo el  planeta.

La pr√≥xima vez que vayas a hacer un viaje, podr√°s considerar pasarte por uno de estos 10 santuario para ver por ejemplo, elefantes pasear en libertad las 24horas al d√≠a, 7 d√≠as a la semana, 365 d√≠as al a√Īo, o una guarder√≠a para perezosos donde son tratados con compasi√≥n y amor.

1) Parque Natural de Elefantes¬†–¬†Tailanda

En este area, los elefantes son generalmente maltratados por el turismo y las indrustrias hoteleras de Tailandia.

Este Parque Natural fue creado hace 20 a√Īos, y los elefantes llegan aqu√≠ para entrar en este santuario de rescate y rehabilitaci√≥n. Algunos llegan con caderas dislocadas, cicatrices de anillas o de instrumentos para conducirlos, y se les libera de su sufrimiento por primera vez. En este santuario para elefantes puedes alimentarlos y visitarlos, o ayudar y darles un ba√Īo de barro como en este video. Una gran parte de la visita muestra el pasado de cada uno de los elefantes en el santuario, para crear conciencia.

Así que si vas a ver elefantes en Tailandia, evita los shows de elefantes y diríjite a este Parque Natural Elefante donde los elefantes pasean en libertad. Aquí puedes visitar su página web.
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Publicado por sofiagg, el 26 de Junio de 2016
Clasificado en Ecología y Medioambiente, Moda y Tendencias, Salud y Vida

Esta pr√°ctica para aliviar el estr√©s, controlar el peso o curar la depresi√≥n lleva existiendo desde hace cientos de a√Īos... ¬ŅLa conoces?

La jardinería terapéutica es un proceso que utiliza plantas y actividades de jardinería para mejorar el estado social, educacional, psicológico y físico de personas para mejorar sus cuerpos, mentes y espíritus.

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Las primeras fechas situan la jardiner√≠a terap√©utica alrededor del 1600. Esto surgi√≥ a raiz de que la gente de clases sociales bajas y sin recursos para pagar sanidad ni la factura de los hospitales, acabara acudiendo a jardines para sentirse mejor. Se demostr√≥ que estos pacientes, al tiempo que aquellos que ten√≠an vistas desde el hospital a jardines o plantas, se recuperaban mucho m√°s r√°pido que los que no ten√≠an contacto con jardines. Tambi√©n, despu√©s de la primera y segunda Guerra Mundial, algunos de los heridos en guerra participaron en lo que ahora se ha llamado “jardiner√≠a terap√©utica”. Trabajaban en jardines para mejorar el funcionamiento de sus articulaciones, incrementar la funci√≥n cerebral, y aprender nuevas habilidades.

Uno de los mayores prescriptores de las llamadas ‚Äúrecetas verdes‚ÄĚ es el doctor londinense James Cavanagh que, ante el uso repetido de medicamentos, prefiere la recomendaci√≥n de actividades al aire libre y el cultivo y cuidado de plantas. Entre los beneficios de esta jardiner√≠a terap√©utica, el doctor Cavanagh destaca que esta actividad previene la demencia y ayuda a reducir los efectos del estr√©s y la depresi√≥n e incluso a controlar el peso y la presi√≥n arterial alta.

Algunos beneficios específicos de la jardinería terapéutica incluyen:

  • F√≠sico – Incrementar el alcance de movimiento, mejorar las habilidades motoras, tonificar m√ļsculos poco usados, mejorar la coordinaci√≥n, el equilibrio y la fuerza muscular.
  • Mental – Aumenta la independencia, auto-estima, habilidades de observaci√≥n, promueve la creatividad y reduce el estr√©s, el enfado y da una v√≠a de escape a las emociones.
  • Social – Da oportunidad para interactuar con otros, cooperaci√≥n y habilidades de trabajo en equipo.¬†

 

¬ŅY t√ļ, te apuntas? ¬ŅQu√© te parece esta pr√°ctica?

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Publicado por sofiagg, el 21 de Junio de 2016
Clasificado en Economía, Sociedad

Las empresas y el liderazgo sostenible. 10 razones por las que adoptar pr√°cticas responsables en el sector privado.

El sector privado cada vez m√°s se est√° conviertiendo en menos “privado” (es decir, ya no se interesa tan solo por los beneficios). De acuerdo a un estudio sobre modelos de liderazgo sostenibles, realizado por¬†Russell Reynolds (VU University), la presi√≥n social est√° contribuyendo a cambiar el rumbo del liderazgo de las empresas. Pero aunque solo sea por la presi√≥n social, las empresas, o cualquier negocio en realidad, deben tomar con los brazos abiertos este tipo de liderazgo sostenible.¬†Pero, ¬ŅQu√© es el liderazgo sotenible?

Aquí tienes 10 cosas que necesitas saber sobre el liderazgo sostenible, y el porqué de su importancia.

1. ¬ŅQu√© es el liderazgo sostenible?¬†

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El liderazgo sostenible sucede cuando los líderes de una empresa (por lo  general los CEOs), supervisan y controlan las empresas con objetivos en mente, en temas como medio-ambiente, sociedad, y desarrollo sostenible a largo plazo.
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Publicado por sofiagg, el 5 de Junio de 2016
Clasificado en Ecología y Medioambiente

Viajar tiene un gran impacto en el planeta. Descubrir mundo es una cosa maravillosa, y es mejor, cuando lo hacemos de manera responsable.

Se acerca el verano, y nos toca empezar a planear esas vacaciones que tanto hemos estado esperando. Esta es tu oportunidad para hacer de tus siguientes vacaciones, una experiencia inolvidable para ti y para los dem√°s, de manera sostenible y eco-amigable.

No siempre es fácil tener tiempo para incorporar la conciencia ecológica en tus vacaciones, pero estos tips te ayudarán a planear tu aventura eco-sustentable:

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1. Viaja de mochilero.

Emprender un viaje de mochilero puede ser muy barato, y si adem√°s sigues los principios de “no dejar huella”, puedes realmente conseguir el logro y dejar, tan s√≥lo tus huellas por el camino. Para intentar minimizar tu huella ecol√≥gica, intenta evitar destinos super tur√≠sticos.

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Publicado por sofiagg, el 22 de Mayo de 2016
Clasificado en Nos quema los dedos..., Salud y Vida

¬ŅAlguna vez has pensado c√≥mo afecta a tu salud el aire que respiras en la ciudad?

La mayoría de las personas del mundo emigran a zonas urbanas para buscar un trabajo que estabilice sus vidas. Al mismo tiempo, vivir en la ciudad recorta la esperanza de vida de billones de personas. El 98% de la gente que vive en ciudades de países con bajos-medios ingresos, encaran niveles extremos de contaminación en el aire. En países con ingresos elevados este porcentaje se reduce a un 56%.
M√°s de la mitad de la poblaci√≥n vive en ciudades. En 2050, est√° estimado que 2/3 de la poblaci√≥n mundial viva en ciudades. Los altos √≠ndices de contaminaci√≥n causan cada a√Īo 3 millones de muertes prematuras, y generan numerosas consecuencias en la salud, que reducen la calidad de vida. Algunos de los problemas de salud incluyen: riesgo de infartos, enfermedades de coraz√≥n, c√°ncer de pulm√≥n y enfermedades respiratorias.
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Publicado por sofiagg, el 8 de Mayo de 2016
Clasificado en Salud y Vida, Sociedad

¬ŅCu√°l es el mejor lugar para ser madre? ¬ŅY cu√°l es el peor? V√≠deo del viaje que tendr√°n que hacer dos madres de diferentes partes del mundo, para dar a luz a sus hijos.


289,000 mujeres y ni√Īas mueren cada a√Īo a consecuencia de las complicaciones relacionas con la gestaci√≥n y el parto. ¬†Este video titulado The Walk (El camino) quiere llamar la atenci√≥n sobre una de las grandes barreras a la salud maternal: la distancia. Hay millones de mujeres en el mundo que por el simple hecho de vivir alejadas de centros sanitarios, ponen en peligro su vida y la de sus hijos. En las zonas rurales, la distancia puede ser el factor clave que decida entre la vida y la muerte de una madre y su hijo. El video que hoy os compartimos, pone en yuxtaposici√≥n dos viajes muy diferentes que har√°n dos mujeres embarazadas de diferentes partes del mundo, para dar a luz a su hijo.

Adem√°s,¬†Save the Children public√≥ en su revista anual, un ranking con los mejores y peores sitios para ser madre. Un n√ļmero de determinantes fueron utilizados para calibrar el mejor y peor pa√≠s, como la salud maternal, el √≠ndice de educaci√≥n, el bienestar infantil, y el estado econ√≥mico y pol√≠tico del pa√≠s.Despu√©s de combinar estos factores en 179 pa√≠ses, estos fueron los resultados…

  • El mejor lugar para ser madre es Noruega.

Tan s√≥lo 0.3% de los ni√Īos tienen riesgo de morir antes de su quinto aniversario, y tan s√≥lo 1 de cada 15.000 posibilidades de que la madre muera en el parto. Son n√ļmeros increibles, pero el pa√≠s que punt√ļa m√°s bajo tiene una historia completamente diferente.

  • El peor lugar para ser madre es Somalia.

En este pa√≠s Africano, las estad√≠sticas son completamente diferentes. 1 de cada 18 mujeres suele morir durante el parto, y 15% de los ni√Īos no llegan a su quino cumplea√Īos.

El acceso a un sistema sanitario durante la gestaci√≥n y el parto es un derecho humano, pero si fallamos en este punto, estamos causando la muerte de 800 mujeres y ni√Īas ¬†cada d√≠a al intentar traer vida a este mundo. Podemos reducir estos n√ļmeros hasta un 98% si nosotros, como ciudadanos globales, ponemos esta prioridad en nuestra lista. La gestaci√≥n y el parto deber√≠an ser seguros para todas las madres.

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Publicado por sofiagg, el 21 de Abril de 2016
Clasificado en Derechos humanos, Salud y Vida

Curiosidades y diferencias de diferentes sistemas sanitarios del mundo.

Desde las m√°s avanzadas tecnolog√≠as, hasta inexistentes tiempos de espera… Estos datos acerca de la sanidad mundial y como funciona en diferentes partes del mundo, puede que te hagan querer vivir en otro pa√≠s.

1. En Alemania, los seguros médicos cubren fines de semana en spas.

¬ŅVives con estr√©s diario? ¬ŅTe provoca dolor de cabeza o afecta tus horas de sue√Īo? Si la respuesta es SI a todas las preguntas, entonces quiz√°s quieras considerar mudarte a Alemania. Los alemanes que justifiquen estr√©s severo, pueden pedir como prescripci√≥n a su m√©dico, varios d√≠as en un spa certificado. Aunque estos spas no ofrezcan tratamientos faciales o masajes de piedra, si que ofrecen asistencia con ejercicios f√≠sicos, nutrici√≥n y relajaci√≥n.
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Publicado por sofiagg, el 10 de Abril de 2016
Clasificado en Alimentos eco-justos, Ecología y Medioambiente

Si no cambiamos nuestro consumo de pescado y los métodos de pesca, dentro de poco viviremos en un mundo sin peces.

Parece ser que a todo el mundo le gusta el pescado. De hecho, el consumo global ha incrementado masivamente en las √ļltimas d√©cadas. Ha incrementado tanto que puede que los oc√©anos del planeta se queden, dentro unos 32 a√Īos, sin ¬†nada que ofrecernos.
Hoy día, el pescado es todavía una fuente de ingresos, proteínas y estilo de vida de millones de personas viviendo en, o cerca del umbral de la pobreza. Son 2, las cosas que han de pasar para poder proteger a estas personas, y a la vez poder sustentar la población de pescado global.
1. Necesitamos dejar de comer animales marinos no sustentables (o al menos aprender los riesgos y la futura realidad de lo que los efectos de la sobrepesca puede producir a escala global.
2. Gobiernos, organizaciones internacionales y ONGs, han de empezar a implementar y hacer que se cumplan, leyes m√°s estrictas sobre las pr√°cticas de pesca.

Veamos qué sucede en las industrias pesqueras de alrededor del mundo, y porqué proteger los océanos de la sobre pesca es tan importante para alimentar al mundo.  Hemos resumido en 8 conceptos, qué significa la sobrepesca y cómo repercute en nuestros océanos.

1. ¬ŅQu√© es la sobrepesca?

La sobrepesca ocurre cuando los humanos tomamos más pescado de las marinas y fuentes de agua fresca, a un ratio superior al que tarda la población marítima en repoblarse. Esta es la razón por la que se espera que en 2048, no quede vida marina como fuente de alimentación.

Es el resultado de los avances modernos en la industria pesquera. Antes de que técnicas como la pesca de arrastre, o el dragado existieran, el océano parecía ser una fuente de alimento infinito.  Pero hay una manera de consumir pescado de manera responsable.
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