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Leche de coco bio 200 ml


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La leche de coco ecológica y de comercio justo, de Sri Lanka, por su intenso y cremoso sabor, es perfecta para elaborar deliciosas recetas, tanto dulces como saladas, calientes o frías: batidos, arroces, cremas, carnes, pescados, e incluso piña colada.

Es muy beneficiosa para la salud pues es baja en azúcar, antibacterial y antiviral, nutritiva y energética para el sistema nervioso, rica en mineales, y además, es un buen sustitutivo de la leche de vaca, ya que no contiene lactosa.

Se obtiene al rallar la pulpa del coco seco y mezclar con agua. Mediante un tamizador, se separa el líquido de la ralladura. No se tiene que confundir con el agua de coco, pues ésta no lleva pulpa y se encuentra en la cavidad central del coco.

Recomendaciones: agitar bien antes de abrir y una vez abierta conservar en frigorífico, máximo dos días.

Esta leche la produce la cooperativa Ma's Tropical Foods Processing, que protege a sus trabajadores, a través de un fondo de salud, en caso de enfermedad, por eso el árbol de coco es para ellos "árbol de vida". El comercio justo beneficia tanto a los recolectores como a los trabajadores.

Formato: Lata 200 ml.

Ingredientes: Leche de coco^º (60%), estabilizador (goma guar) 0,02%.
Sin gluten
^Ingrediente procedente de agricultura ecológica.
ºIngrediente procedente de comercio justo.
Referencia EAN: 4013320171042
1,80 €
(9.00€ / L)
Producto con stock
Origen
Gepa
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Criterios de sostenibilidad
Biológico
Comercio justo
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peso 0.3 Kg
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