El arroz rojo es uno de los tipos de arroz más exóticos. El tiempo de cocción es más largo, como en general todos los productos integrales, arroces u otros cereales, y su uso culinario es tan amplio y versátil como los demás. Suele aprovecharse su llamativo aspecto para dar color a los platos, como guarnición,...

... en ensaladas o incluso en risottos. En cuanto a su sabor, es muy agradable, más intenso que el arroz blanco con un recuerdo a frutos secos, sobre todo a nuez.


Tiempo aproximado de cocción: 25-30 minutos.

Ingredientes: 100% Arroz rojo salvaje*.
(*) Proveniente del cultivo ecológico.

Peso neto: 500 gr.