Benito Muros es el creador del movimiento SOP 聽(Sin Obsolescencia Programada),聽espera que ‘los聽聽fabricantes sean conscientes de que crisis de endeudamiento como la que vivimos son evitables, y que podemos detener el crimen ecol贸gico y la injusticia que provoca: todas esas materias primas que se extraen del tercer mundo a precios reventados les son devueltas en forma de basura’.
En Rajast谩n, en la India, una escuela extraordinaria prepara a mujeres y hombres del campo 鈥搈uchos de ellos analfabetos鈥 para que lleguen a ser ingenieros solares, artesanos, dentistas y m茅dicos en sus propias aldeas. Se llama Barefoot College (Escuela de descalzos) y su fundador, Bunker Roy, explica c贸mo funciona.
La historia es realmente conmovedora y m谩s a煤n sus resultados. 聽Bunker Roy ha viajado a pa铆ses como Afganista艅, Sierra Leona o Gambia y ha elegido a alguna abuelas quienes se han convertido en ingenieras solares y han transmitido su conocimiento. 聽Esto les ha permitido iluminar sus aldeas.
Este Ind煤, de familia adinerada, que un d铆a decidi贸 construir su propia vida y contribuir as铆 al desarrollo de miles de aldeas, explica que la soluci贸n ha que buscarla dentro de cada aldea y no fuera, por esta raz贸n ‘La Escuela de descalzos’ no da certificados a sus estudiantes, porque la aplicaci贸n la hcen en sus comunidades. 聽Y adem谩s, dice ‘Es una escuela donde aprende m谩s el profesor que el alumno’.
Considerado uno de los mejores films del 2009, 聽Food, Inc, no deja indiferente a nadie que lo ve o que es capaz de terminar de verlo. Se puede comprobar 聽c贸mo, gracias a la producci贸n indiscriminada de insumos para comida basura en los Estados Unidos, la multinacional Mac Donals y sus filiales, est谩n produciendo una reacci贸n en cadena que contamina, destruye y denigra la vida de los animales.
Foto: Findhorn, Escocia, de Findhorn Foundation
Durante el siglo pasado, muchos grupos, formados por personas tan entusiastas como idealistas, intentaron llevar a cabo su visi贸n de un nuevo mundo, al sentir que el viejo mundo se estaba colapsando y ya no era relevante para sus vidas. J盲rna, en Suecia, comenz贸 en 1931; S贸lheimar, en Islandia, fue fundada en 1932; Findhorn en Escocia en 1962, Auroville en India en 1968, Damanhur en Italia a principios de los 70. Todos ten铆an una base fuertemente espiritual. En numerosos casos la iniciativa de establecer una ecoaldea surgi贸 de una mujer.
El placer de compartir con nuestros seres amados y la celebraci贸n de fechas especiales, ha generado toda una industriia que se dedica a planear la boda perfecta, los aniversarios tem谩ticos, las fiestas de despedidas de solter@s, el recibimiento de un beb茅, la fiesta de final de curso, etc. genera cada d铆a 聽muchas formas para ser original y hacer de 茅ste d铆a un momento inolvidable.
Segunda parte de la conferencia
Aish.es es un nuevo portal period铆stico que informa sobre los procesos de cambio en el mundo 谩rabe. En esta conferencia organizada por ‘Jiwar Societat i Creaci贸’, la periodista Carla Fibla, corresponsal de la Cadena SER y una de las impulsoras del proyecto, explica algunos detalles del mismo y aporta consideraciones sobre el mundo del periodismo en Oriente Medio.
Conferencia celebrada el jueves, 22 de Marzo a las 12:00 en el Jard铆n de Olokuti en Barcelona
http://www.aish.es
http://olokuti.com
Para m谩s informaci贸: jiwarbarcelona@gmail.com
Es una bebida vegetal obtenida a partir de soja y agua.聽Es una fuente muy buena de amino谩cidos esenciales, muy necesarios para el crecimiento y desarrollo. Ademas,a es un complemento diet茅tico adecuado tanto para ni帽os como para ancianos, grupos de poblaci贸n que consumen con cierta frecuencia alimentos de alto valor cal贸rico pero que aportan peque帽as proporciones de amino谩cidos. Por su maleabilidad se puede utilizar, al igual que la leche de vaca, para confeccionar cremas, salsas, batidos, helados, bechamel, natillas y en cualquier receta que podamos hacer con leche de vaca.La soja es una planta leguminosa que produce por hect谩rea, m谩s prote铆na utilizable que ning煤n otro tipo de cosecha. Las semillas contienen una proporci贸n muy alta de prote铆nas, que representan el 35% de su contenido cal贸rico total. Y lo mejor es que la calidad de sus prote铆nas es muy alta, equivalente a las de las prote铆nas de origen animal.
Desde 1967 se han realizado casi un centenar de investigaciones que se帽alan que las prote铆nas de la soja reducen los triglic茅ridos y el colesterol (Colesterol Total, Colesterol-LDL y Colesterol-VLDL) hasta un 15% m谩s que las dietas tradicionales que limitan la ingesta de grasas y colesterol.
Las prote铆nas de la soja tambi茅n reducen la velocidad de la oxidaci贸n con ox铆geno del colesterol, factor muy importante en la g茅nesis de las aterosclerosis. Adem谩s, la isoflavona geniste铆na disminuye la agregaci贸n plaquetaria. Respecto a la osteoporosis los efectos tambi茅n son muy favorables. Las prote铆nas animales, ricas en amino谩cidos azufrados, favorecen la descalcificaci贸n al estimular la eliminaci贸n urinaria del calcio. La sustituci贸n de estas prote铆nas por las de la leche de soja inhibe ese proceso y ayuda a conservar el calcio corporal. Adem谩s las isoflavonas inhiben el proceso de destrucci贸n 贸sea.
驴Qu茅 es un cooperante? 驴Y un campo de solidaridad? 驴Y el turismo solidario? 聽CanalSolidario.org ha realizado un video muy gr谩fico para dar respuesta a estas preguntas y aportar alguna reflexi贸n al debate sobre los viajes solidarios, el voluntariado y las acciones transformadoras.
Muchas personas han pensado irsen 鈥渄e cooperantes鈥 sin tener experiencia. Otras veces, aunque utilicen bien la terminolog铆a, quieren irsen de voluntarios o voluntarias un a帽o entero, cosa muy dif铆cil de gestionar por parte de las聽ONG聽de cooperaci贸n, que no suelen facilitar ese tipo de programas de manera estructurada, m谩s all谩 de excepciones puntuales a demanda de personas con mucho empe帽o, perfil muy espec铆fico y con las ideas muy claras.
Los espacios agrarios han estado sufriendo la presi贸n del crecimiento extensivo de las ciudades, a ra铆z de la especulaci贸n del suelo que ha habido desde hace d茅cadas. La demanda de alimentos por parte de la ciudad, especialmente de las grandes urbes, tambi茅n ha sido un factor de presi贸n sobre el territorio, especialmente con la rotura metab贸lica campo-ciudad a partir del siglo聽XIX. Entre otros, la conformaci贸n de un modelo de ciudad y de consumo alimentario urbano 鈥渕odernos鈥, que presentan problemas serios de sostenibilidad, han sido algunos de los factores que han contribuido a este proceso.
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