Entradas con la etiqueta ‘Consumo colaborativo’




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Publicado por sofiagg, el 29 de Mayo de 2017
Clasificado en Alimentos eco-justos, Solidaridad

El despilfarro de comida afecta de manera negativa al medio ambiente y al sector de la alimentación, además de plantear cuestiones éticas y económicas. ¿Sabes cómo reducir tu impacto?

Todos tenemos más o menos asimilado que no podemos pasarnos horas y horas en la ducha sin control. El agua que utilizamos se paga no sólo con un coste monetario, si no con un impacto medioambiental.

despilfarro alimentario

Sin embargo, cuando hablamos de desaprovechar y desperdiciar el agua, parece que las medidas están mucho más claras que cuando hablamos de desperdiciar comida. ¿Qué impacto tiene tirar una pechuga de pollo a la basura? ¿Un kilo de ternera? ¿Un trozo de queso?

La página web www.savethefood.com/, ha lanzado un proyecto con estádisticas, trucos, y planes a medida, para que medir y planificar el gasto alimentario se ajuste lo máximo a la  realidad. Por ejemplo, nos enseña que tirar un kilo de plátanos a la papelera sería como el equivalente a dejar el agua corriendo durante 42 minutos.

Ocho de cada diez hogares españoles tiran alimentos a la basura, según el último informe que presentó el Ministerio de Agricultura y Medio ambiente en enero de 2016. Los motivos son variados, pero van entre una falta de planificación en las compras, descuido de los consumidores o falta de conocimiento por el etiquetado de los  productos.

¿Cómo puedes ayudar a reducir el desperdicio de alimentos?

  1. Edúcate y enseña a otros

Entender con exactitud los términos en las etiquetas alimenticias (como “consumir antes de”, “usar antes de” “consumir preferentemente” y otras variantes). Estos términos no significan que la comida se haya vuelto mala en esa fecha exacta, y que la tengas que tirar. Cada año millones de personas tiran toneladas de comida por falta de conocimiento en los términos de estas etiquetas. Que nuestra falta de conocimiento no sea una razón para contribuir al desperdicio de comida.

2. Prueba la comida tú mismo

La prueba más fiable para saber si la comida está buena o no, eres tú mismo: antes de tirarla, huele o prúebala. Puedes tomar una decisión informada sobre la calidad y el estado del alimento con tus sentidos.

3. Usa tu iniciativa

Planifica la compra, elabora un menú semana. Si puedes, consume siempre productos de temporada, que no te asuste la fruta o verduras “feas”.

Otra manera para ser más conscientes y responsables con nuestra comida, es organizar los alimentos que tenemos en la nevera: por siempre delante lo que caduque primero (¡Y aprovecha las sobras!)

 

Todo esto nos puede suponer un ahorro de al menos 250€ al año.

El despilfarro de comida afecta de manera negativa al medio ambiente y al sector de la alimentación, además de plantear cuestiones éticas y económicas. ¡Ayuda a compartir el conocimiento!

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Publicado por sofiagg, el 29 de Diciembre de 2014
Clasificado en Moda y Tendencias

Faltan pocos días para fin de año, y a estas alturas todos estaremos escribiendo nuestra lista de resoluciones y propósitos para el año que entra. Nosotros os proponemos hacer una lista CORTA y REALISTA, donde aparte de los básicos que pongáis, creemos que deberían incluirse los que os enseñamos en el blog.

Faltan pocos días para fin de año, y a estas alturas todos estaremos escribiendo nuestra lista de resoluciones y propósitos para el año que entra: 2015.

Hemos estado echando la vista atrás e investigando un poco, y hemos descubierto datos que os servirán para la lista de este año.

¿Qué intenciones tenemos con estas listas?

Borrar o cambiar una parte de nosotros mismos que no nos gusta! Sin embargo a veces entre deseo y proposición, acabamos perdiendo el sentido de la realidad y nos sumergimos en ficciones y  futuros perfectos que por lo general, acaban siendo bastante irreales.

¿Sabéis qué es lo que más se propone la gente?

Dejar de fumar, pasar más tiempo con la familia, perder peso, comer sano, ahorrar, viajar más, estar menos estresado… Pero también están en la misma lista de los propósitos que menos se cumplen.

Así que este año, os proponemos hacer una lista CORTA y REALISTA, donde aparte de los básicos que pongáis, creemos que deberían incluirse los siguientes:

1. Reutiliza

Acabarás ahorrando dinero!
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Publicado por Olokuti, el 19 de Febrero de 2013
Clasificado en Economía, Innovación y Ciencia, Insólito, Solidaridad

Ha sido considerado por la 'Revista Time' como una de las diez tendencias que cambiarán el mundo. En realidad ya lo están haciendo y su éxito se debe al fracaso de muchos: la crisis económica. El consumo colaborativo, es la forma en que el consumo social fluye a través de la gente que está dispuesta a compartir su coche, su casa, su espacio de trabajo y hasta su tiempo!

Según consumo colaborativo.com, el ‘Consumo Colaborativo‘, La ‘Economía de la Colaboración‘ o ‘Economía del Acceso‘ son las palabras para definir un movimiento en el que lo más importante es acceder al servicio sin necesidad de poseer un bien en concreto. Es decir, que nos enfrentamos a la forma más primitiva de compartir, intercambiar, prestar, alquilar y regalar, utilizando las comunidades y las nuevas tecnologías.

Así el intercambio y la colaboración se convierten en la moneda de cambio de esta nueva tendencia. Hay muchas formas de de denominar ésta actividad, una de ellas es por ejemplo el coworking, que se traduce en espacios de trabajo compartidos. España desde el 2008 se ha convertido en líder mundial de coworking.
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