Archivo de Marzo de 2012




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Publicado por Olokuti, el 28 de Marzo de 2012
Clasificado en Derechos humanos, Economía, Sociedad, Vídeos

Segunda parte de la conferencia

Aish.es es un nuevo portal period√≠stico que informa sobre los procesos de cambio en el mundo √°rabe. En esta conferencia organizada por ‘Jiwar Societat i Creaci√≥’, la periodista Carla Fibla, corresponsal de la Cadena SER y una de las impulsoras del proyecto, explica algunos detalles del mismo y aporta consideraciones sobre el mundo del periodismo en Oriente Medio.

Conferencia celebrada el jueves, 22 de Marzo a las 12:00 en el Jardín de Olokuti en Barcelona

www.aish.es
www.olokuti.com

Para más informació: jiwarbarcelona@gmail.com

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Publicado por Olokuti, el 27 de Marzo de 2012
Clasificado en Alimentos eco-justos, Salud y Vida

Es una bebida vegetal obtenida a partir de soja y agua.¬†Es una fuente muy buena de amino√°cidos esenciales, muy necesarios para el crecimiento y desarrollo. Ademas,a es un complemento diet√©tico adecuado tanto para ni√Īos como para ancianos, grupos de poblaci√≥n que consumen con cierta frecuencia alimentos de alto valor cal√≥rico pero que aportan peque√Īas proporciones de amino√°cidos. Por su maleabilidad se puede utilizar, al igual que la leche de vaca, para confeccionar cremas, salsas, batidos, helados, bechamel, natillas y en cualquier receta que podamos hacer con leche de vaca.La soja es una planta leguminosa que produce por hect√°rea, m√°s prote√≠na utilizable que ning√ļn otro tipo de cosecha. Las semillas contienen una proporci√≥n muy alta de prote√≠nas, que representan el 35% de su contenido cal√≥rico total. Y lo mejor es que la calidad de sus prote√≠nas es muy alta, equivalente a las de las prote√≠nas de origen animal.

Desde 1967 se han realizado casi un centenar de investigaciones que se√Īalan que las prote√≠nas de la soja reducen los triglic√©ridos y el colesterol (Colesterol Total, Colesterol-LDL y Colesterol-VLDL) hasta un 15% m√°s que las dietas tradicionales que limitan la ingesta de grasas y colesterol.
Las proteínas de la soja también reducen la velocidad de la oxidación con oxígeno del colesterol, factor muy importante en la génesis de las aterosclerosis. Además, la isoflavona genisteína disminuye la agregación plaquetaria. Respecto a la osteoporosis los efectos también son muy favorables. Las proteínas animales, ricas en aminoácidos azufrados, favorecen la descalcificación al estimular la eliminación urinaria del calcio. La sustitución de estas proteínas por las de la leche de soja inhibe ese proceso y ayuda a conservar el calcio corporal. Además las isoflavonas inhiben el proceso de destrucción ósea.

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Publicado por Olokuti, el 26 de Marzo de 2012
Clasificado en Comercio justo, Ecología y Medioambiente, Economía, Voluntariado


¬ŅQu√© es un cooperante? ¬ŅY un campo de solidaridad? ¬ŅY el turismo solidario? ¬†CanalSolidario.org ha realizado un video muy gr√°fico para dar respuesta a estas preguntas y aportar alguna reflexi√≥n al debate sobre los viajes solidarios, el voluntariado y las acciones transformadoras.

Muchas personas han pensado irsen ‚Äúde cooperantes‚ÄĚ sin tener experiencia. Otras veces, aunque utilicen bien la terminolog√≠a, quieren irsen de voluntarios o voluntarias un a√Īo entero, cosa muy dif√≠cil de gestionar por parte de las¬†ONG¬†de cooperaci√≥n, que no suelen facilitar ese tipo de programas de manera estructurada, m√°s all√° de excepciones puntuales a demanda de personas con mucho empe√Īo, perfil muy espec√≠fico y con las ideas muy claras.

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Publicado por Olokuti, el 23 de Marzo de 2012
Clasificado en Comercio justo, Ecología y Medioambiente

Los espacios agrarios han estado sufriendo la presi√≥n del crecimiento extensivo de las ciudades, a ra√≠z de la especulaci√≥n del suelo que ha habido desde hace d√©cadas. La demanda de alimentos por parte de la ciudad, especialmente de las grandes urbes, tambi√©n ha sido un factor de presi√≥n sobre el territorio, especialmente con la rotura metab√≥lica campo-ciudad a partir del siglo¬†XIX. Entre otros, la conformaci√≥n de un modelo de ciudad y de consumo alimentario urbano ‚Äúmodernos‚ÄĚ, que presentan problemas serios de sostenibilidad, han sido algunos de los factores que han contribuido a este proceso.

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Publicado por Olokuti, el 22 de Marzo de 2012
Clasificado en Alimentos eco-justos, Comunidad Olokuti, Eco Gadgets, Ecología y Medioambiente, Economía, Salud y Vida
Hoy en d√≠a hay 7 000 millones de personas que alimentar en el planeta y se prev√© que habr√° otros 2 000 ¬†millones para el a√Īo 2050. ÔĽŅLas estad√≠sticas indican que todas las personas beben de 2 a 4 litros de agua a diario, sin embargo, la mayor parte del agua que ‘bebemos’ est√° incorporada en los alimentos que consumimos: producir 1 kilo de carne de vacuno, por ejemplo, consume 15 000 litros de agua, y 1 kilo de trigo se ‘bebe’ 1 500 litros.
Cuando mil millones de personas en el mundo ya viven en condiciones de ¬†hambre cr√≥nica y los recursos h√≠dricos sufren presiones, no se puede hacer como si el problema estuviera ‘en otra parte’. ¬†ÔĽŅAfrontar el crecimiento de la poblaci√≥n y garantizar el acceso a alimentos nutritivos para todos exige una serie de medidas a las que todos podemos contribuir con lo siguiente:
РConsumir productos que hagan un uso menos intensivo de agua; reducir el escandaloso desperdicio de alimentos; nunca se consume el 30% de los alimentos producidos en todo el mundo y el agua utilizada para producirlos se pierde definitivamente; producir más alimentos, de mejor calidad, con menos agua; llevar una alimentación saludable.
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Publicado por Olokuti, el 21 de Marzo de 2012
Clasificado en Comercio justo, Derechos humanos, Economía

Firma y env√≠a una carta dirigida a tus Eurodiputad@s para expresar tu rechazo a la ratificaci√≥n de los Tratados de Libre Comercio y Acuerdos de Asociaci√≥n entre la Uni√≥n Europea y Colombia, Per√ļ y Centroam√©rica.
Desde aqu√≠ podemos parar estos acuerdos para que la sociedad de Colombia, Per√ļ y Centroam√©rica sea due√Īa de su futuro y desarrolloecon√≥mico y no se venda a los intereses comerciales. Firma ¬°AHORA!

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Publicado por Olokuti, el 20 de Marzo de 2012
Clasificado en Alimentos eco-justos, Ecología y Medioambiente

El Dia Sin¬†Carne es un evento internacional promovido por FARM (Farm Animal Reform Movement), cuyo objetivo es ayudar a las personas a involucrarse en una dieta libre de crueldad y sin violencia, exponiendo al p√ļblico las bondades y beneficios de una dieta basada en vegetales, mientras se promueven alternativas a la carne¬†y los l√°cteos.

Desde 1985, miles de personas se vuelcan cada a√Īo a las calles para promocionar lo bueno de una dieta que prescinde de los productos animales. Diversas organizaciones de promoci√≥n de la salud, como el Comit√© de M√©dicos por una Medicina Responsable, la Sociedad Americana del C√°ncer, el Instituto Nacional del C√°ncer (EE.UU), la Universidad John Hopkins y la Asociaci√≥n Americana del Coraz√≥n tienen sus propias campa√Īas para promover el consumo de una dieta basada en vegetales.

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Publicado por Olokuti, el 19 de Marzo de 2012
Clasificado en Alimentos eco-justos, Comercio justo

Pronto, panader√≠as y pasteler√≠as se llenar√°n de pasteles de Pascua con un mont√≥n de az√ļcar y chocolate, los dos ingredientes b√°sicos de la mayor√≠a de recetas actuales.

Pero,¬†qu√© sabemos del az√ļcar? Y del cacao? Cuando consumimos un producto de una transnacional desconocemos en qu√© condiciones medioambientales se han cultivado, si han sido explotados ni√Īos o no, no sabemos el salario de las personas que han trabajado ni en qu√© condiciones lo han hecho… Hay que saber que este comercio queda muy lejos de respetar los derechos humanos.

Por el contrario el Comercio Justo, lucha para promover unos criterios de justicia social, velando por un producto bueno por las personas que lo producen y para aquellas que lo consumen.

Desde Alternativa3 ONG se proponen una opción responsable, dulce y creativa de comer un pastel de Pascua, participa en el:

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Publicado por Olokuti, el 16 de Marzo de 2012
Clasificado en Arte y Cultura, Comercio justo, Comunidad Olokuti, Eco Gadgets, Ecología y Medioambiente

Los continuos flujos económicos, la facilidad para viajar y establecerse en un país diferente al original, las familias con padres de orígenes diferentes y la distancia mental que se ha acortado en el imaginario colectivo, ha permitido que el nomadismo se convierta en parte de la realidad de muchas personas y también de muchas familias que se desplazan de un lugar a otro.
Por esta raz√≥n, los electrodom√©sticos pr√°cticos, peque√Īos y port√°tiles, los muebles que pueden transportarse f√°cilmente y la ropa que permita adaptarse a diferentes espacios y climas, es lo que ahora marca tendencia.
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Publicado por Olokuti, el 15 de Marzo de 2012
Clasificado en Insólito, Regalos ecológicos

A partir de hoy y durante este mes de marzo, ser fan de Olokuti en Facebook o seguidor en Twitter tiene premio. Te explicamos porqué:

РSi ya eres fan de Olokuti en las redes sociales, envíanos un mensaje directo, vía Facebook o Twitter, y te daremos un código secreto que te permitirá aplicar un 20% de descuento sobre cualquier compra online en la web de Olokuti durante el mes de marzo.

– Por otro lado, si todav√≠a no eres fan de Olokuti, al a√Īadirnos como tal en Facebook o seguirnos en Twitter, te haremos llegar el c√≥digo de descuento del 20% para la compra de cualquier producto en la tienda online de Olokuti durante el mes de marzo.

S√≠guenos en las redes sociales y te podr√°s beneficiar de nuestras promociones y actividades gratuitas durante todo el a√Īo.

¬°Muchas gracias por seguirnos y por contribuir a un mundo m√°s sostenible!

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